L'Aveyron des causses est riche de paysages naturels extrêmement variés qui permettent de nombreuses activités.
Son patrimoine architectural préservé offre au regard de quoi s'émerveiller. Vous trouverez toujours matière à satisfaire votre sens du beau et du bon à quelques pas et sans bain de foule !
Randonnée
Pas moins de quatorze circuits balisés dans la vallée de l'Aveyron et sur les causses guideront vos balades à pied ou en VTT.
Ces itinéraires vous mèneront à la découverte des fontaines romanes, des dolmens ou des caselles, petites constructions de pierres sèches ayant abrité des bergers.
D'autres préféreront explorer les corniches du causse de Sauveterre et admirer d'en haut les gorges du Tarn. A vous de choisir !
Patrimoine
A 5 km de Bellas, Sévérac le Château veille sur les plaines où l'Aveyron prend sa source. Vous aurez plaisir à visiter la cité médiévale, ou à vivre pour un moment dans une ambiance du moyen âge au milieu des troubadours.
A ne pas manquer, le petit village de Saint Grégoire
Plein air
Pour changer, que diriez-vous d'une petite descente du Tarn à partir des Vignes (à 15 km de Bellas) ? Ou encore d'un baptême en parapente à Millau ?
Vous trouverez aussi une piscine et des locations de vélos à Sévérac, un tennis au Massegros (3 km), un golf à La Canourgue (20 km)...
Gastronomie
Vous savez certainement que le Roquefort est fabriqué en Aveyron, mais connaissez-vous d'autres spécialités comme le pérail de brebis ?
Et que diriez-vous d'un petit déjeuner aux tripoux ? Ou d'une bonne assiette d'aligot arrosée d'un vin des côtes de Millau ?
Quoi qu'il en soit rien ne peut commencer sans un apéritif digne de ce nom. Pourquoi pas un pastis des Homs ?
PS. Pour les tripoux, on peut les déguster à une autre heure sans vexer personne !
Fiche pratique
